西兰花有西兰花的营养，花椰菜也有自己的营养，那么花椰菜和西兰花的营养价值有什么不同呢？
花椰菜和西兰花中的维生素K能维护血管韧性，使血管不易破裂。有些人的皮肤一经小小碰撞和伤害就会青紫，这是因为体内缺乏维生素K，而补充维生素K的途径就是多吃西兰花。文章源自查区别网https://www.chaqubie.com查区别网-https://www.chaqubie.com/what-is-the-41.html
西兰花对比花椰菜最显著的是胡萝卜素和维生素A的含量，西兰花中的胡萝卜素和维生素A的含量基本是花椰菜的两百倍，胡萝卜素和维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况。而且西兰花中含有萝卜硫素有抗癌的作用。文章源自查区别网https://www.chaqubie.com查区别网-https://www.chaqubie.com/what-is-the-41.html 文章源自查区别网https://www.chaqubie.com查区别网-https://www.chaqubie.com/what-is-the-41.html
